อินทผลัม ผลไม้มหัศจรรย์

เมื่อหลายปีก่อนผมได้เคยชิมอินทผลัมที่เพื่อนซื้อมาฝากจากทางใต้รสชาติหอมหวาน

 แต่ถูกอัดรวมกันมาจนดูไม่ออกเลยว่าลักษณะลูกจริงๆเป็นอย่างไร

 แต่ยังมีเมล็ดพอให้ได้เห็นบ้าง

ไม่เคยคิดเลยว่าจะสามารถนำมาเพาะขยายพันธุ์ได้ในบ้านเรา

จนกระทั่งเมื่อปี2550 ผมได้มีโอกาสเดินทางไปทำงานที่ดูไบ ประเทศสหรัฐอาหรับเอมิเรท

ทำให้มีโอกาสชิมผลไม้ชนิดนี้ได้บ่อยขึ้น แถมติดใจในรสชาติที่หอมหวาน

หวานจริงๆครับผมว่าหวานกว่าน้ำตาลเสียอีกนะ

 คนพื้นถิ่นแถบนี้นิยมรับประทานทั้งผลสดและแห้ง

โดยเฉพาะในช่วงเดือนเก้าของทุกปีซึ่งถือปฏิบัติกันมาเป็นเวลาช้านานแล้วว่าเป็นเดือนถือศีลอด Ramadan

ในระยะเวลาสามปีที่ได้ทำงานอยู่ที่นี่ ผมมีความสนใจเกี่ยวกับผมไม้ชนิดนี้จนถึงกับศึกษา

รายละเอียดต่างๆ และเริ่มสนใจอยากนำมาเพาะปลูกที่บ้านเราบ้าง